Nářezové stroje jsou praktickým pomocníkem v profesionálních gastronomických provozech a široké uplatnění mají také v maloobchodech, jejichž nabídka zahrnuje pultový prodej čerstvých uzenin a sýrů. V sortimentu MAKRO najdete pestrý výběr nářezových strojů od prověřených dodavatelů, které se liší použitými materiály, rozměry, mírou doporučené zátěže i různými doplňkovými funkcemi.

Více o nářezových strojích

  • Manuální nářezové stroje

    Nejrozšířenějším a také cenově nejdostupnějším typem jsou manuální nářezové stroje, v jejichž případě se posunování podložky s vybranou surovinou provádí ručně. Tato kategorie zahrnuje bezpočet produktů určených pro nízkou i vysokou zátěž. Liší se materiálem, typem nožů, sílou řezu, bezpečnostními prvky (např. plexisklo) a také hlučností chodu.

  • Poloautomatické nářezové stroje

    Nákladnější variantu představují poloautomatické nářezové stroje, které šetří práci personálu a jsou vhodné pro nepřetržitý provoz. Posunování podložky je automatické a nakrájená surovina volně odpadává do připravené nádoby. Na trhu jsou dostupné i přístroje, jež umožňují volit poloautomatický a manuální režim podle aktuální potřeby.

  • Řezné kotouče

    Pro výrobu krájecích kotoučů se nejčastěji používá nerezová ocel a teflon, který je vhodný i pro krájení sýrů. Novinkou je úprava Ceraclean, která kombinuje umělou pryskyřici a keramické složky, díky čemuž odpuzuje vodu a nečistoty. Na výběr jsou kromě hladkých nožů také vroubkované, které se hodí například pro krájení pečiva.

Odborné poradenství

Kvalifikovaný personál vám na všech pobočkách MAKRO ochotně poradí s výběrem a představí jednotlivé produkty. Doporučí vám vhodné řešení přímo pro vaši provoznu, v němž zohlední konkrétní potřeby vaší restaurace či obchodu. V případě potřeby vám naši zaměstnanci zajistí také objednávku či doručení zvolených výrobků.


Další kuchyňské potřeby

  • Nože

    Nože v MAKRO

    Kvalitní nůž je nepostradatelným pomocníkem každého profesionálního kuchaře.

  • Krájecí desky

    Krájecí desky v MAKRO

    Desky jsou nejčastěji vyrobeny z masivního bukového dřeva, v nabídce najdete i plastové výrobky.

  • Ubrusy

    Ubrusy v MAKRO

    Vyberte si z naší široké nabídky ubrusů různých barev a materiálů přesně podle svých představ.

  • Vinné sklenice

    Vinné sklenice v MAKRO

    Správně zvolená sklenice podpoří chuť i aroma vybraného vína a umožní hostům si je naplno vychutnat.