Co jsou biopotraviny?

Spotřeba biopotravin neustále roste. Přečtěte si, proč jsou biopotraviny žádané a jaké jsou jejich přednosti oproti konvenčně vyráběným potravinám.

Jedná se o potraviny vyrobené ze surovin, které pocházejí z ekologického zemědělství. Takové potraviny mají osvědčení
o původu, z něhož je patrné, že se jedná o biopotravinu.
Rostliny ekologického původu se pěstují bez použití umělých hnojiv, chemických prostředků a pesticidů.
V ekologickém zemědělství jsou zvířata chována ve vhodném prostředí ("wellfare"), bez stresu a s dostatkem pohybu
a prostoru. Jsou krmena krmivem, do kterého nejsou přidávána antibiotika ani růstové hormony, jako to bývá u konvenčně chovaných zvířat.
Bioprodukty jsou zpracovávány bez přidávání chemických látek, které vylepšují barvu a chuť (tzv. "éček"); nepoužívají se ani geneticky modifikované organismy nebo produkty ošetřené ionizačním zářením.
Všichni producenti biopotravin jsou pravidelně kontrolováni Ministerstvem zemědělství a musí splňovat podmínky uvedené
v nařízení Rady (ES) č. 834/2007, o ekologické produkci a označování ekologických produktů, a v zákoně č. 242/2000 Sb.,
o ekologickém zemědělství.

Označování biopotravin

1
Přísná legislativa jednoznačně stanoví, jak musí výrobci biopotraviny označovat. Značí se logem BIO s identifikačním kódem kontrolního orgánu, který zaručuje kontrolu cesty potravin od výrobce až ke spotřebiteli.
2
V našich prodejnách můžete najít biopotraviny označené těmito logy:

Česká republika

Evropská unie

Německo

Rakousko

Slovensko

Biopotraviny díky způsobu produkce nezatěžují organismus cizorodými látkami, jako jsou geneticky modifikované mikroorganismy, rezidua pesticidů, antibiotik a hormonů.
Obsahují více vitaminů a minerálních látek.
Výborně chutnají.
Ekologičtí zemědělci neznečišťují vzduch, vodu ani půdu.
Bioprodukce snižuje naši závislost na neobnovitelných zdrojích.