Staňte se naším zákazníkem. Je to snadné.

Získat MAKRO kartu

Gratinované brambory

Gratinované brambory

Počet porcí: 6
Obtížnost: ★★☆☆☆
Čas přípravy: 90 minut

Ingredience:

 
  • 1,5 kg brambor
  • 1 l mléka
  • 500 g strouhaného sýra
  • 300 ml smetany
  • muškátový oříšek
  • pepř, sůl

Postup:

1. Nejdříve oloupeme brambory a nakrájíme je na stejně silné plátky.

2. Mléko nalijeme do kastrůlku a ohřejeme ho. Jakmile se mléko začne vařit, přidáme do něj brambory.

3. Brambory s mlékem necháme za častého míchání vařit. Přibližně po 20 minutách k nim přidáme polovinu sýra, smetanu, trochu muškátového oříšku a trošku pepře a soli.

4. Celou směs necháme ještě asi dalších 10 minut vařit a poté ji přelijeme do mísy na suflé vhodné k pečení.

5. Poté brambory posypeme zbytkem sýra a necháme je asi 50 minut zapékat při teplotě 140 °C na střední příčce trouby.



Tipy ze sortimentu


Archiv receptů

Archiv receptů

Epikure

Archiv vydání časopisu Epikure

Čerstvá zelenina

Čerstvá zelenina