Staňte se naším zákazníkem. Je to snadné.

Získat MAKRO kartu

Lilková paštika s kozím sýrem

Lilková paštika s kozím sýrem

Počet porcí: 6
Obtížnost: ★★☆☆☆
Čas přípravy: 45 minut

Ingredience:

 
  • 3 lilky
  • 200 g smetanového kozího sýra
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • tymián
  • rozmarýn
  • česnek
  • med
  • hrubá mořská sůl
  • černý pepř

Postup:

1. Lilky rozpůlíme a vytvoříme v nich jemné rýhy.

2. Lilky posypeme solí, pokapeme je citronovou šťávou, přidáme tymián, rozmarýn a česnek a nakonec je pokapeme olivovým olejem.

3. Ochucené lilky pečeme v troubě při teplotě 170 °C asi 25 minut doměkka.

4. Z lilků lžící vyškrábeme dužinu. Tu následně rozmačkáme vidličkou a rozmixujeme v mixéru.

5. Lilkové pyré smícháme s kozím sýrem a přidáme pepř, med a citron podle chuti. V případě potřeby osolíme. Chutná paštika poslouží například jako pikantní pomazánka na křupavý chléb či zeleninu.


Postup krok za krokem:

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 1

Lilky rozpůlíme a vytvoříme v nich jemné rýhy.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 2

Posypeme je solí.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 3

Pokapeme citronovou šťávou.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 4

Přidáme rozmarýn, tymián a česnek.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 5

Pokapeme je olivovým olejem.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 6

Pečeme v troubě při teplotě 170 °C asi 25 minut doměkka. Poté z lilků lžící vyškrábeme dužinu.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 7

Dužinu rozmačkáme vidličkou a rozmixujeme v mixéru.

Lilková paštika s kozím sýrem - krok 8

Lilkové pyré smícháme s kozím sýrem a přidáme podle chuti pepř, sůl, med a citron. Chutná paštika poslouží například jako pikantní pomazánka na křupavý chléb či zeleninu.


Tipy ze sortimentu


Archiv receptů

Archiv receptů

Epikure

Archiv vydání časopisu Epikure

Čerstvá zelenina

Čerstvá zelenina