Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním a používáním souborů cookies. Více informací
Tato stránka je optimalizována pro novější prohlížeče a zapnutý JavaScript
Musíte mít povolený javascript k plnému využití stránek
Chlumecká 2424 193 00 Praha 9
281 083 083
Jehněčí hrudí patří k méně žádaným a opomíjeným řezům, kulinářský potenciál mu ale nechybí. Díky vyššímu obsahu tuku má výraznější chuť a po tepelné úpravě zůstává šťavnaté.
✔ Jehněčí maso je cenným zdrojem železa a zinku, obsahuje vitamín D a vitamíny skupiny B.
✔ Hrudí se skvěle hodí na pečení, dušení, na přípravu závitků, hamburgerů či masových kuliček.
✔ U mladého jehněčího o váze dvou kilogramů může stačit i pouhá hodina pečení.
✔ Osobitá chuť jehněčího snese výraznější aromatické koření – klasickou volbou jsou česnek a rozmarýn, výborně poslouží tymián, šalvěj, petržel, majoránka, máta nebo dobromysl.
Jehněčí hrudí má plochý tvar a jeho součástí jsou části žeber. Je výrazně prorostlé tukem a obsahuje i značný podíl vaziva. Mezi čtvrtým a pátým obratlem se odděluje tzv. špička hrudí, která je o něco masitější.
S ohledem na charakter masa je třeba počítat s delší dobou tepelné úpravy. Optimálně se jehněčí hrudí hodí do gulášů, perkeltů a dalších dušených pokrmů, využít je lze také na polévky. Vykostěné a na plát rozkrojené maso se připravuje jako roláda nadívaná například špenátem, slaninou nebo bylinkami.
Jehněčí plec bez kosti mraž. váž. 1x cca 1kg
Více o produktu
Jehněčí předeček s kostí mraž. váž. 1x cca 1kg
V MAKRO Vám nabízíme jen to nejčerstvější a nejkvalitnější maso - podívejte se, jak probíhá jeho distribuce, zpracování a kontrola.
Také máte rádi maso a drůbež, ale nevíte, co z konkrétního masa připravit? Zkuste naše recepty! Krok po kroku se stanete mistrem kuchyně!
Najít nejbližší prodejnu nebo Procházet sortiment
Chcete nakupovat v MAKRO?
Registrace je zdarma a zabere jen pár minut.
Cena PHM
Nafta diesel 26,30 / Natural 95 27,70 / Drive diesel 27,30 / Drive 95 28,70
Můj obchod
Chcete nastartovat své podnikání a přilákat více zákazníků? Využijte výhody aliance Můj obchod!