Staňte se naším zákazníkem. Je to snadné.

Získat MAKRO kartu

Cuketový koláč se švestkovým karamelem

Cuketový koláč

Počet porcí: 5
Obtížnost: ★★☆☆☆
Čas přípravy: 60 minut

Ingredience:

 
  • 250 g cukety
  • 40 g rozinek
  • 40 g vlašských ořechů
  • 150 g cukru krystal
  • 150 g polohrubé mouky
  • 6 g kypřicího prášku
  • 5 g vanilkového cukru
  • 2 vajíčka
  • 5 g kakaa
  • 100 g čokolády na vaření
  • 100 ml polotučného mléka
  • 125 g fíkového džemu
  • 720 g švestkového kompotu
  • 250 ml smetany na vaření
   

Postup:

1. Promícháme nastrouhanou cuketu, rozinky, posekané vlašské ořechy, cukr, mouku, vajíčka a kakao.

2. Směs vlijeme na máslem vytřený plech a pečeme 20–23 minut při 180 °C. 

3. Mezitím rozehřejeme čokoládu společně s mlékem.

4. Upečený koláč potřeme fíkovým džemem, polijeme čokoládovou polevou a necháme vychladnout.

5. Z cukru připravíme karamel a přidáme šťávu z kompotu a smetanu na vaření. 

6. Po zhoustnutí vsypeme na kostičky nakrájené švestky, povaříme a podáváme s koláčem.


Tipy ze sortimentu


Archiv receptů

Epikure

Archiv vydání časopisu Epikure

Čerstvá zelenina