Francouzský toast s medem

Počet porcí: 10

Obtížnost: ★★☆☆☆

Čas přípravy: 30 minut

Ingredience:

900 g toastového chleba či briošky
300 ml smetany (33 %)
300 g másla (na opékání)
100 g vajec
50 g cukru krystal
20 g vanilkového cukru
kamenná sůl

Doplňky:

100 g moučkového cukru
80 g medu
skořice

Postup:

1. Nejprve si připravíme směs na obalení toastů: vejce, cukr krystal, vanilkový cukr, špetku soli a trochu smetany rozšleháme a přelijeme do nádoby.

2. U toastového chleba či nakrájené briošky odkrojíme okraje, plátky chleba nakrájíme na trojúhelníky a na cca 10 sekund je namočíme do připravené směsi.

3. Namočené toasty necháme krátce okapat a poté je opečeme na přepuštěném másle dozlatova. Toasty pečeme pozvolna, abychom nespálili cukr, který obsahují.

4. Dozlatova opečené toasty následně přendáme na pečicí papír a necháme je ještě krátce dopéct v troubě (cca 5 minut na 170 °C).

Servírování:

1. Osmažené a dokřupava upečené toasty posypeme moučkovým či skořicovým cukrem, pokapeme medem a můžeme podávat.