Postup:
Příprava pyré (cca 90 minut):
1. Nejprve Sedlčanský Hermelín vyjměte z obalu. Hermelíny potřete trochou oleje a zabalte do alobalu.
2. Vložte je na rozpálený gril. Jemné sýrové jádro se pod křehkou, ale pevnou kůrkou začne rozplývat do krémové konzistence
3. Cibuli nakrájejte na kolečka a opečte na grilu.
4. Housku rozkrojte napůl a také ji dejte na gril rozpéct.
5. Když je vše ugrilované, je čas sestavit Hermburger.
6. Na spodní část bulky dejte ogrilovaný Hermelín, na něj kolečko rajčete, opečenou cibulku a vše přiklopte horní částí bulky
Tip kuchaře:
1. Ogrilovanou housku potřete hořčicí, kečupem nebo barbecue omáčkou