Staňte se naším zákazníkem. Je to snadné.

Získat MAKRO kartu

Tagliatelle s krůtími prsíčky

tagliatelle-velky

Počet porcí: 2
Obtížnost: ★★
Čas přípravy: 45 minut

Ingredience:

 
  • 100 g tagliatelle
  • 150 g rajčata krájená
  • 10 g rajčata sušená 
  • 100 g krůtí prsa
  • 30 g olej řepkový
  • 60 g cibule
  • 3 g česek mražený
  • 1 chilli mražené
  • 3 g cukr
  • 2,5 g oregano čerstvé
  • 0,1 g tymián sušený
  • 4 g sůl
  • 15Grana Padano
 

Postup:

1. Maso nakrájíme  na nudličky , osolíme a necháme stát.

2. Těstoviny uvaříme al dente, scedíme a  propláchneme.

3. V pánvi „nahřejeme“ olej a zprudka v něm opečeme nudličky krůtích prsou.

4. Přendáme je na talíř, do pánve přidáme cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět, přidáme česnek, chilli, pokrájená sušená rajčata a společně orestujeme.

5. Přimícháme rajčata, zalijeme sklenkou vody, přidáme cukr, 2/3 oregána, tymián, osolíme a necháme asi 10 minut pomalu vařit.

6. Přimícháme maso, prohřejeme a nakonec promícháme s těstovinami a společně prohřejeme.

7. Přendáme do talíře, pokapeme olejem a posypeme hoblinkami parmezánu se zbylými lístky oregána.

 


Archiv receptů

Epikure

Archiv vydání časopisu Epikure

Čerstvá zelenina