Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním a používáním souborů cookies. Více informací
Tato stránka je optimalizována pro novější prohlížeče a zapnutý JavaScript
Musíte mít povolený javascript k plnému využití stránek
Chlumecká 2424 193 00 Praha 9
281 083 083
Ingredience:
Pracovní postup:
1. Lilek a papriky dejte v celku na rozpálený gril a nechte postupně ze všech stran spálit. Papriky přikryjte, nechte změknout a oloupejte. Lilek vydlabejte. Třešňová rajčata grilujte do změknutí. Citron rozkrojte na polovinu a grilujte do změknutí. 2. V misce smíchejte lilek s nakrájenou paprikou a nasekaným česnekem. Výrazně dochuťte octem, olivovým olejem, solí, pepřem a chilli vločkami. Přidejte rajčata, čerstvé bylinky a nechte odležet. 3. Flap steak osušte a z obou stran výrazně osolte. Grilujte zprudka na přímém žáru z obou stran (z každé strany 2 až 3 minuty). Přeneste na mírný nepřímý žár a nechte dojít na požadovaný stupeň propečení. Steak dejte stranou a nechte 10 minut dojít. Nakrájejte na centimetrové plátky přes vlákno. Podávejte s připravenou zeleninou a citronem.
Najít nejbližší prodejnu nebo Procházet sortiment