Postup:
1. Kapra vykostíme a z filetů nakrájíme nudličky ve velikosti větších hranolků.
2. Z vajec, drceného česneku, sójové omáčky, chilli, soli a pepře vymícháme těstíčko, do kterého kapra naložíme alespoň na dvě hodiny. Poté kapra vyjmeme a necháme okapat.
3. Do mouky přidáme papriku a v této moučné směsi obalíme nudličky, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.