Zvěřina

Burger s trhaným kachním masem, kysaným zelím a marinovanou červenou cibulí

Guláš z divočáka s chlupatým knedlíkem

Dušená srnčí kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky

Grilovaná jelení svíčková se smržovou omáčkou

Jelení hřbet s jelitem, černým kořenem a kaštany

Pečený jelení hřbet s kubou a perníkovou omáčkou

Grilovaný srnčí hřbet

Kančí ragú

Nadívaný bažant

Kachní prsa s tymiánem

Kachní prsa s kapustou a kaštany

Pečená kachna s opečenými knedlíky

Pštrosí steak s šafránovou omáčkou

Grilovaná perlička

Pečená kachna s červeným zelím

Divoká kachna na zelenině

Kančí guláš s mandlovými kroketami

Pomalu pečené prso perličky

Pečená křepelka na divoko

Dušená mufloní kýta

Jelení karbanátek s kaší

Jelení hřbet se šípkovou omáčkou

Srnčí hřbet s mrkvovým pyré

Grilovaný srnčí hřbet se švestkami

Jelení ossobuco s opečenou zeleninou

Srnčí na pomerančích

Kančí kýta dušená na pivě s knedlíky