Postup:
1. Oloupaný zázvor nakrájíme najemno, skořici nahrubo nasekáme.
2. Vodu s mlékem, medem a kořením přivedeme k varu a necháme mírně vřít 2 minuty.
3. Vsypeme čaj a 10–15 minut lehce povaříme.
4. Nápoj vlijeme přes sítko do sklenic a přidáme napěněné mléko.