Grilovaný zrající sýr

1. V misce smícháme obsah sáčku s grilovacím kořením s 2 - 3 polévkovými lžícemi oleje.

2. Ve směsi obalíme Hermelíny.

3. Sýry zabalíme do alobalu. Sýry nebalíme zpět do původní fólie.

4. Hermelíny v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5 - 10 min z každé strany. Doporučujeme délku grilování upravit podle zkušenosti s vlastním grilem.

5. Po dogrilování rozbalíme alobal a sýr z něj opatrně přeložíme na talíř. Hermelín se uvnitř krásně rozteče, na povrchu jej pohromadě drží jeho kůrka - při manipulaci je důležité nepoškodit jeho celistvost, jinak sýr vyteče.