Hot dog New York

1. Základ je stejný jako u předchozí klasické verze. 

2. Na pravý americký hot dog je ale navíc potřeba zkaramelizovaná cibule: nakrájenou cibuli nejdříve opékáme na másle na mírném plameni. Když změkne, přidáme cukr a vinný ocet (dle chuti).

3. Mícháme, dokud cibule nezezlátne, případně osolíme. 

4. Plátek slaniny nakrájený na kousky opražíme a smícháme s cibulí. 

5. Na potření pečiva doporučujeme pikantní kečup nebo hrubozrnnou hořčici.