Postup:
1. Chléb zbavený kůrky nakrájíme na kostičky a osmažíme na pánvi na troše olivového oleje.
2. Rajčata nakrájíme na kostky a smícháme s opečeným chlebem.
3. Cibuli a česnek nakrájené na jemné kostičky přidáme do salátu spolu s bazalkou nakrájenou na proužky.
4. Olej smícháme s octem a cukrem, dresinkem zalijeme salát a mírně dochutíme solí a pepřem. Před podáváním necháme odležet.