Mořské plody

Mořské plody
Mořské plody, jako jsou krevety, ústřice, humři a langusty, patří mezi vysoce ceněné delikatesy. Dříve bývaly tyto pochoutky výsadou přímořských oblastí, díky moderní chladicí technice a stále důmyslnějšímu systému přepravy si je dnes mohou dopřát i gurmeti ze vzdálených částí světa. V nabídce makro naleznete pestrý výběr mořských plodů v chlazené i mražené podobě – mezi exkluzivní položky sortimentu patří živí krabi, humři a langusty.
břitka atlantská
chobotnice obecná
hřebenatka labradorská
humr americký
humr evropský
humr severský
kalamáry
krab kamčatský
krab německý
krevety
mandlovka evropská
řasy salicorne
sépie obecná
slávka jedlá
ústřice jedlá
Ústřice velká

Více o mořských plodech

Hlavonožci

Hlavonožci patří ke gurmánským pochoutkám oblíbeným především ve středomořské, asijské a orientální kuchyni. V makro zakoupíte čerstvé chobotnice, k dispozici jsou také mražené a předvařené. Měkčí a jemnější maso poskytují sépie známé obsahem inkoustového barviva, jež se využívá v potravinářství, např. k barvení těstovin. V sortimentu nechybějí ani olihně (kalamáry), které vedle oblíbených smažených kroužků vybízejí k řadě dalších kuchyňských úprav.

Mušle

Mlži neboli mušle a škeble se vyznačují vysokým obsahem bílkovin, vitaminů a minerálních látek, a představují tak nejen velice chutnou, ale i nutričně hodnotnou potravinu. Pro labužníky jsou v makro připraveny dva druhy ústřic v prvotřídní kvalitě: ústřice jedlá, pro niž je typický okrouhlý a plochý tvar schránky, a ústřice obrovská, která je robustnější a rozmanitě tvarovaná. Součástí nabídky jsou také delikátní mušle slávky, konkrétně slávky jedlé a středomořské.

Korýši

Široký výběr humrů, langust, krevet a krabů v makro uspokojí i nejnáročnější zákazníky. Specialitou sortimentu jsou živí korýši, především langusta evropská, humr severský, humr kanadský a různé druhy krabů (kamčatský, hnědý a zelený evropský). Dále nabízíme čerstvé tygří a bílonohé krevety chované na farmách i z volného lovu. Součástí nabídky jsou také balení korýši v chlazené i mražené podobě, kuchyňsky opracovaní a po tepelné úpravě.

Garance kvality

Specializovaná platforma ryb v Čechách zajišťuje vedle zpracování a distribuce mořských plodů do jednotlivých velkoprodejen makro také přísnou kontrolu jejich kvality. Každá kategorie i každý druh mají stanoveny znaky čerstvosti, které se hodnotí u každého artiklu. Kromě toho je pečlivě kontrolován také způsob přepravy a správná teplota při převozu i předání.
Další inspirace

Inspirujte se
Ryby a mořské plody

Více
Recepty

Objevit