Pilobřich ostnitý

Pilobřich ostnitý (Zeus faber, angl. John Dory), často nazývaný jako ryba sv. Petra, je považován za největší delikatesu mezi rybími pokrmy. K jeho jménu se váže pověst o sv. Petrovi, který vytáhl ulovené rybě z tlamy zlatou minci a na jejím těle zanechal otisk prstu. I název John Dory nejspíš vychází z italského výrazu „janitore“, což znamená strážce brány (sv. Petr je nebeský klíčník a vítá u brány nově příchozí do nebe). Německé jméno „Heringskönig“ (král sleďů) pro změnu odkazuje na základní pilobřichovu potravu. Pilobřiši žijí většinou samotářsky nebo v malých skupinkách ve vodách Atlantického oceánu (od Norska po Jižní Afriku) a v Tichomoří. Vyhovují jim hloubky 5–200 m, k mořské hladině se vydávají na lov pelagických ryb, což jsou druhy žijící blízko pod hladinou. Živí se však také sépiemi a korýši. Loví se zpravidla do vlečných sítí, a pokud se vyskytnou v síti na lovení sleďů, rybáři to považují za dobré znamení.