Dodavatelé

Vybíráme dodavatele splňující vysoký standard kvality

Pro Makro Cash & Carry a naše dodavatele je nejvyšší prioritou poskytovat zákazníkům bezpečné a kvalitní výrobky, proto si vybíráme si spolehlivé dodavatele, kteří vlastní mezinárodní certifikace a kteří jsou pravidelně kontrolováni dle globálně uznávaného schématu GFSI (Global Food Safety Initiative).

Od všech výrobců i prodejců, kteří dodávají výrobky pod naší vlastní značkou, požadujeme certifikace dle jejich zaměření a rozsahu činností: IFS Food Standard, BRC Global Standard, GlobalG.A.P, FSSC 22000 nebo IFS Logistic/IFS Broker, BRC Agents and Brokers a další.

IFS - International Food Standard

IFS Food - International Featured Standard Food

IFS Food je uznávaná mezinárodní potravinářská norma pro zajištění kvality a bezpečnosti potravin, která byla vytvořena německými a francouzskými prodejci pro jednotnou kontrolu. Normu lze použít pro všechny stupně výroby, které navazují na zemědělskou produkci a ve kterých jsou „zpracovávány“ potraviny.
IFS logistic - International Food Standard logistic

IFS Logistic - International Featured Standard Logistic

IFS Logistic je mezinárodní potravinářská norma, která je vytvořena zvláště pro dodavatele poskytující služby v oblasti skladování a přepravy tedy logistických aktivit v oblasti potravin a nepotravinářských výrobků. Smyslem této certifikace je vyplnit mezeru mezi výrobou a obchodem, a získat ucelený přehled o celém dodavatelském řetězci včetně pohybu a skladování zboží.
 BRC - British Retail Consortium Technical Standard and Protocol

BRC – British Retail Consortium Technical Standard and Protocol

Norma BRC zahrnuje požadavky na hygienu a bezpečnost potravin pro podniky zpracovávající potraviny, kterou vytvořili britští maloobchodníci za účelem sjednocení požadavků na kvalitu, bezpečnost a provoz.
GlobalGAP – Good Agricultural Practice

GlobalG.A.P. – Good Agricultural Practice

GLOBALG.A.P. je obecně uznávaný certifikační standard pro zemědělské postupy v oblasti ovoce a zeleniny, chovu hospodářských zvířat nebo akvakulturního farmaření.

makro Standard

Metro Assessment Solution (MAS) je používaný nástroj k hodnocení dodavatelů včetně produktů a služeb, kteří ještě nejsou certifikovány podle zavedeného standardu (Food, BRC Logistics, nebo jiného uznávané mezinárodního standardy). Tento standard je určen pro všechny typy dodavatelů (potravin, kosmetiky, detergentů i spotřebního zboží) společnosti makro ČR, kteří nemají mezinárodní certifikaci. Je to dočasné řešení pro dodavatele před absolvováním požadované certifikace dle konkrétní prováděné činnosti. Audit zahrnuje posouzení kvality, bezpečnosti a dodržování legislativních parametrů. Standard je založen na principech výše uvedených mezinárodních certifikací a zahrnuje minimální požadavky na dodavatele velkoobchodu makro a zároveň podporuje proces neustálého zlepšování v rámci skupiny METRO. Je strukturován dle kategorií:

  • Prvovýroba čerstvých potravin – ultrafresh (ovoce/zelenina, maso, ryby)
  • Výroba ostatních potravin
  • Výrobky pro domácnost a osobní péči
  • Produkce nepotravinářských výrobků
  • Přeprodej výrobků – broker

Všichni dodavatelé spolupracující na vývoji výrobků pod vlastní značkou makro/Metro:

  • splňují předem definované konkrétní kvalitativní parametry výrobku (mikrobiologické, chemické, fyzikální a senzorické),
  • mají detailně popsanou produktovou specifikaci ke každému výrobku,
  • předkládají vzorky ke kvalitativnímu posouzení po dokončení vývoje.

Výrobky našich ověřených dodavatelů:

  • jsou pravidelně každý rok testovány v nezávislé akreditované laboratoři na parametry uvedené ve specifikacích nebo dle daných legislativních parametrů,
  • jsou balené a značené přímo u dodavatelů, což znemožňuje falšování původu a značení,
  • jsou detailně a výrazně značeny, aby byl zákazník vždy dobře informován o složení a vlastnostech produktu.

Detailní specifikace jakostních parametrů u výrobků pod vlastní značkou:

  • makro si vždy předem definuje parametry kvality výrobku – mikrobiologické, chemické, fyzikální a senzorické,
  • ke každému výrobku pod vlastní značkou je uvedena detailní specifikace přímo od dodavatele,
  • každý výrobek je pravidelně testován v nezávislé akreditované laboratoři na parametry uvedené ve specifikacích,
  • všechny výrobky jsou balené a značené přímo u dodavatele, což znemožňuje falšování původu a značení,
  • výrobky jsou detailně a výrazně značeny, aby byl zákazník vždy dobře informován o složení a vlastnostech produktu.

Detailní specifikace jakostních parametrů u výrobků pod vlastní značkou

  • makro si vždy předem definuje parametry kvality výrobku – mikrobiologické, chemické, fyzikální a senzorické.
  • Ke každému výrobku pod vlastní značkou je popsána detailní specifikace přímo od dodavatele.
  • každý výrobek je pravidelně testován v nezávislé akreditované laboratoři na parametry uvedené ve specifikacích,
  • všechny výrobky jsou balené a značené přímo u dodavatele, což znemožňuje falšování původu a značení,
  • výrobky jsou detailně a výrazně značeny, aby byl zákazník vždy dobře informován o složení a vlastnostech produktu.
Staňte se zákazníkem

Pokud máte firmu nebo jste OSVČ, staňte se naším zákazníkem během pár minut.

Zaregistrujte se
Kde jsme

Najděte svoji nejbližší makro prodejnu.

Navštivte nás
dialogcheck
Akční nabídka

Prohlédněte si aktuální nabídku.

Do nabídky