Jedlé plody kaktusu pokryté podlouhlými šupinami pocházejí ze Střední Ameriky. Rostlině milující horké suché tropické klima se daří především v Nikaragui, Číně, Vietnamu, Mexiku a v Izraeli. Pod atraktivní slupkou se skrývá dužnina, jejíž chuť se dá přirovnat k vodnímu melounu, někteří ji připodobňují také k angreštu. Pitahaya má nejčastěji červenofialovou až fialovou slupku a bílou dužninu, ale na pultech můžete objevit i žluté plody s bílou dužninou a druhy s červenou slupkou i dužninou. V MAKRO nabízíme čerstvou pitahayu od prověřených dodavatelů – máte tak jistotu, že ovoce kupujete v nejvyšší možné kvalitě.
Tipy z našeho sortimentu
Více o pitahaya
-
Účinky na zdraví
Nízkokalorická pitahaya je bohatá na vitamin C, karoteny, vápník a železo. Mírně nakyslá dužnina se řadí mezi vydatné zdroje vlákniny, která pomáhá regulovat zažívání – v jihovýchodní Asii se pitahaya dokonce uplatňuje jako lék při průjmových onemocněních.
-
Pravidla skladování
Plody jsou velmi citlivé na otlačení a je třeba s nimi nakládat maximálně opatrně. Pitahaya by se měla uskladňovat na chladném a suchém místě, stranou přímého světla a slunečního záření. Dračí ovoce nejlépe chutná čerstvé, proto se doporučuje spotřebovat je ihned po nákupu.
-
Využití v kuchyni
Pitahaya se nejčastěji konzumuje čerstvá. Zralé plody se velmi lehce loupou – stačí uříznout konec a slupku stáhnout směrem dolů. Omyté ovoce můžete také rozkrojit a lžičkou vydlabat dužninu. Tu lze jíst samostatně, případně z ní umixovat lahodný osvěžující koktejl.
Garance kvality
Veškerý sortiment ovoce prochází přísnou kontrolou, která začíná pečlivým výběrem producenta či dodavatele. Kvalita všech nabízených druhů se důkladně kontroluje na platformě Hortim v Brně. Každé dodávce nového zboží věnují naši pracovníci maximální pozornost. V první řadě se zaměřují na dodržení teplotního řetězce během přepravy a také na stav obalů a etiket. Dalším krokem je kontrola parametrů jednotlivých kusů ovoce – velikosti plodu, teploty na povrchu či uvnitř a také přítomnosti plísní a škůdců. Pečlivě zkontrolované ovoce bez jakýchkoli vad se následně distribuuje do jednotlivých prodejen.
Další oblíbené ovoce
-
Konzumace pomerančů má příznivý vliv na vitalitu, duševní svěžest a krvetvorbu.
-
Banány patří mezi lehce stravitelné druhy ovoce s vysokým obsahem sacharidů.
-
Celý rok u nás můžete zakoupit čerstvé a šťavnaté jahody v praktických baleních.
-
Nabízíme různé druhy citronů od prověřených dodavatelů, a to i v bio kvalitě.