Nasi Goreng s kuřecím masem
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
100g
METRO Chef Kuřecí stehna (bez kosti)Sůl kamenná
METRO Chef Pepř černý
rostlinný olej
20g
METRO Chef Cibule šalotka banánová5g
METRO Chef Česnek červený loupaný chlaz. 500 g10g
METRO Chef Citronová tráva čerstvá5g
Limetové listy3g
METRO Chef Koriandr celý2g
Sušené krevety20g
Olej2ks
METRO Chef Vejce250g
METRO Chef Rýže Basmati 5 kg20g
Sójová omáčka40g
Sladká sójová omáčka10g
METRO Chef Mrkev karotka10g
Jarní cibulka2g
METRO Chef Koriandr20g
Olej na smaženíPostup přípravy
Příprava masa a rýže (cca 25 minut):
Kuřecí maso osolíme a opepříme. Šalotku, česnek, citronovou trávu, limetové listy, koriandrová semínka, sušené krevety a olej rozmixujeme na jemnou pastu.
Na woku nebo pánvi rozehřejeme olej, přidáme cca 25 g pasty, 1 vejce a kuřecí maso. Orestujeme dozlatova a do vůně.
Přidáme vařenou rýži, sójovou a sladkou sójovou omáčku, mrkev a jarní cibulku. Krátce promícháme a opečeme.
Na woku nebo pánvi rozehřejeme olej, přidáme cca 25 g pasty, 1 vejce a kuřecí maso. Orestujeme dozlatova a do vůně.
Přidáme vařenou rýži, sójovou a sladkou sójovou omáčku, mrkev a jarní cibulku. Krátce promícháme a opečeme.
Příprava vejce (cca 8 minut):
na zvláštní pánvi připravíme sázené vejce.
Servírování:
Rýži naservírujeme na talíř, navrch položíme sázené vejce a ozdobíme čerstvým koriandrem a jarní cibulkou.
