Ministeaky z lososa se slaninou
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
1kg
čerstvý losos480g
slanina20g
čerstvý mletý pepřolivový olej
Postup přípravy
Krok 1:
Z lososového filetu nakrájíme asi 3 cm silné steaky tak, aby každý vážil asi 60 gramů.
Krok 2:
Slaninu nakrájíme na jemné plátky a steak z lososa jimi obalíme. Aby se steaky při pečení nerozpadly, přichytíme slaninu pomocí párátka.
Krok 3:
Steaky rychle osmahneme, aby získaly barvu. Poté je vložíme do trouby a necháme péct asi 6-7 minut při 180 °C.
Krok 4:
Steaky z lososa servírujeme hned po vyjmutí z trouby. Podáváme k nim čerstvé těstoviny nebo ratatouille.
