Marteani Royale
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
3cl
gin Le Gin Occulte2cl
ostružinový likér Crème De Mûre Joseph Cartron5cl
šampaňské Le Valmont Champagne Blanc de Blancslyofilizované maliny (vakuově sušené)
Postup přípravy
Krok 1
Do míchací sklenice vložíme ručně sekaný led, přidáme gin s likérem a důkladně vymícháme.
Krok 2
Přelijeme do servírovacího skla, dolijeme šampaňským a dozdobíme malinami, které si díky metodě sušení uchovávají chuť, barvu i tvar a současně plavou na hladině.
Recept podle šéfkuchaře Martina Babiče
