Polévka z pečených paprik

Polévka z pečených paprik
Doba přípravy25 min
NáročnostVelmi lehká
Počet porcí6

Co budete potřebovat?

MnožstvíIngredience
6
červených a žlutých paprik
2
šalotky
1
stroužek česneku
1000ml
zeleninový vývar
2
snítky rozmarýnu
2
snítky tymiánu
1
lžička mleté papriky
špetka cukru
sůl
pepř
olivový olej

Postup přípravy

Příprava vývaru a masa:
1. Papriky omyjeme, osušíme a vložíme na rozpálený gril.
2. Opékáme ze všech stran, dokud není dužina měkká a slupka téměř černá.
3. Mezitím oloupeme šalotky a česnek a obojí nadrobno nasekáme.
4. Nakrájenou šalotku, česnek a bylinky přidáme do vývaru a ve vhodné nádobě jej umístíme na rošt, aby se pozvolna prohřál.
5. Opečené papriky zbavíme tmavé slupky pomocí malého nože.
6. Poté je opatrně rozpůlím a lžící odstraníme vnitřní žebra a semena.
7. Dužinu nakrájíme na menší kousky, vložíme do vývaru a rozmixujeme na jemné pyré.
8. Polévku ochutíme mletou paprikou, solí a pepřem a necháme ji znovu prohřát.
9. Při podávání ji na talíři lehce zakápneme olivovým olejem.
Letáky
Aktuální nabídka
Prozkoumejte naše  makro letáky.
Prozkoumat
makro newsletter
Registrace
STAŇTE SE MAKRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte se zákazníkem makro  a užívejte si všech výhod
Získat makro kartu
makro karta
Další recepty na polévky
Objevte je
Všechny naše recepty
Objevte je
Všechny položky v sortimentu
Objevte je