Hot dog New York
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
1
párek nebo hovězí klobása1
rohlík nebo bagetahořčice, kečup
1
lžíce másla1
cibule1
lžíce cukr20ml
vinný ocet1
plátek slaninyPostup přípravy
Krok 1
Základ je stejný jako u předchozí klasické verze.
Krok 2
Na pravý americký hot dog je ale navíc potřeba zkaramelizovaná cibule: nakrájenou cibuli nejdříve opékáme na másle na mírném plameni. Když změkne, přidáme cukr a vinný ocet (dle chuti).
Krok 3
Mícháme, dokud cibule nezezlátne, případně osolíme.
Krok 4
Plátek slaniny nakrájený na kousky opražíme a smícháme s cibulí.
Krok 5
Na potření pečiva doporučujeme pikantní kečup nebo hrubozrnnou hořčici.
