Tisková zpráva, 7. 10. 2019
Podniky kvůli špatným recenzím ztrácí téměř
dvě třetiny hostů
U příležitosti Dne soukromého podnikání představila
společnost MAKRO výsledky třetího ročníku reprezentativní
mezinárodní studie. Ta se zaměřila na nejdůležitější
kritéria, která zajímají zákazníky při výběru nezávislých
podniků ze segmentu hotelů, restaurací a kaváren. Společnost
MAKRO za podpory Asociace malých a středních podniků a
živnostníků ČR již čtvrtým rokem pořádá Den soukromého
podnikání, ten letos připadá na 8. října. Snaží se tak zvýšit
povědomí o malých a středních firmách a propojit drobné
živnostníky s jejich zákazníky a komunitami.
Ať už se jedná o
italskou restauraci od vedle nebo blízký útulný penzion, výsledek
je stejný: svou různorodostí obohacují lokální drobné podniky
lidem život, což potvrdilo 35 % dotázaných spotřebitelů. Pro 42
% respondentů je lokálnost dokonce nejdůležitějším důvodem,
proč upřednostnit nákup produktů a služeb právě u drobných
živnostníků před velkými řetězci.
Využití lokálních
zdrojů je také čím dál tím důležitější i pro samotné
podnikatele. Potvrzuje to cukrářka Kateřina Kolbová. „Svůj
blog jsem založila asi před třemi lety. Mým cílem bylo mimo jiné
ukázat lidem, co mé výrobky obsahují a s jakými surovinami
pracuji. Že používám vejce od slepic, které mají hezký život
ve volném výběhu, máslo od regionálních výrobců, ovoce od
místních farmářů, vysoce kvalitní čokolády a podobně,“
říká podnikatelka, která vyrábí dorty a dezerty pod značkou
Lady Baker.
Podle průzkumu jsou pro
rozhodování o nákupu důležitá také udržitelná opatření
daného podniku, velkou váhu jim přikládá 37 % dotázaných. Češi
si dále váží individuálního přístupu, který jim drobné
podniky přináší. Téměř každý čtvrtý respondent uvedl, že
by mu chyběl osobní přístup (22 %) v případě, že by se
počet malých a středních podniků v jejich okolí
snížil. Ještě většímu množství dotázaných by pak chyběla
kvalita produktů a služeb (46 %) a nabídka jedinečných produktů
(52 %).
Online prezentace je
zásadní pro úspěch restaurací a kaváren
Výsledky průzkumu
společnosti MAKRO dále ukazují, že při plánování speciálního
oběda či večeře zákazníci kladou velký důraz na to, zda jimi
vybraná restaurace v minulosti měla nějaké negativní
recenze na internetu. Pokud ano, téměř dvě třetiny zákazníků
(60 %) by restauraci kvůli tomu nenavštívily. Obecně i nadále
platí, že online prezentace je důležitým faktorem v zákaznickém
rozhodování. Skoro třetina (31 %) respondentů by například
nešla do restaurace, která nemá své menu umístěné na webových
stránkách.
Pro zjednodušení online
propagace jednotlivých firem nabízí MAKRO od letošního roku
podnikatelům ze segmentu hotelnictví a gastronomie vlastní
platformu digitálních nástrojů DISH. Podnikatelé si jednoduše
mohou vytvořit vlastní webové stránky včetně rezervačního
systému a vyjít tak svým zákazníkům vstříc.
Mezi podnikateli
panuje optimismus
Výsledky studie
společnosti MAKRO také ukazují, že mezi českými drobnými
živnostníky převládá optimismus. Celkem 92 % v dotazníku
uvedlo, že by se svým podnikáním klidně začali znovu. Vyhovuje
jim například, že jsou sami sobě šéfem a že mohou dělat
práci, pro kterou jsou opravdu zapálení. Zároveň ale dodávají,
že podnikání s sebou přináší i určité problémy jako je
strach z nejistého výdělku, boj o nové zákazníky a vysoké
daně. Další velkou výzvou posledních let je také nedostatek
zkušených pracovníků, což potvrzuje polovina dotázaných
podnikatelů.
***
METRO
je mezinárodní lídr, který se specializuje na velkoobchodní a
maloobchodní prodej potravin. Společnost je zastoupená v 35
zemích a celosvětově zaměstnává 150 000 lidí. Ve finanční
roce 2015/16 METRO dosáhlo prodejů ve výši 37 mld. EUR. Zaměřuje
se na poskytování služeb odpovídajících specifickým potřebám
velkoobchodních i maloobchodních zákazníků, a to na regionální
i mezinárodní úrovni. Prostřednictvím svých obchodních značek
METRO Cash & Carry, Real, služeb přímé distribuce
a digitálních iniciativ METRO nastavuje standardy pro
budoucnost: orientace na zákazníka, digitální řešení a
udržitelné podnikání. Více informací naleznete na
www.metroag.de.
METRO/MAKRO
Cash & Carry je zastoupeno ve 25 zemích, kde provozuje více než
750 samoobslužných velkoobchodů a zaměstnává 100.000 lidí.
Pro více informací kontaktujte:
Martina Suková
FleishmanHillard
tel.: +420 606 185 593
e-mail: sukova@fleishman.com
Romana Nýdrle
Ředitelka korporátní komunikace MAKRO Cash & Carry
tel.: +420 251 111 112
e-mail: romana.nydrle@makro.cz
www.makro.cz
www.facebook.com/makro.cz
www.twitter.com/makrocr