Tisíce porcí denně i menu na míru světovým hudebním hvězdám: Makro akademie opět vaří pro hvězdy Rock for People

Praha 12. června 2026 – Makro akademie se i letos stará o gastronomii v zázemí jednoho z největších hudebních festivalů v Česku, Rock for People, který letos přiváží hvězdy jako Gorillaz, Bring Me The Horizon, Iron Maiden nebo Limp Bizkit. Pro VIP hosty, kapely i jejich týmy připravuje Makro akademie tisíce pokrmů denně a zajišťuje kompletní catering od snídaní až po večerní servis – včetně individuálních požadavků světových headlinerů.

Tým kuchařů Makro Akademie obslouží během festivalu denně přibližně 850 VIP hostů a dalších 1 000 lidí v backstage, včetně samotných interpretů. Každý den tak připraví a vydá až 3 000 pokrmů, které vznikají z produktů portfolia vlastních značek makro ČR, z nichž vaří kuchaři po celé republice. Menu navazuje na osvědčené a oblíbené recepty – nechybí například 250 kg hovězího bourguignon, 180 kg kuřecího Kung Pao nebo krůtí a kuřecí maso v pepřové a tymiánové omáčce. Kromě masa se k přípravě pokrmů na festivalu využije zhruba 17 tun dalších surovin.

Takto rozsáhlý provoz si žádá pečlivou přípravu i silný tým. Už týden před začátkem festivalu pracuje v prostorách Makro Akademie každý den 8–10 lidí, kteří připravují základ pro finální servis. Na místě pak zajišťuje chod kuchyně a výdeje přibližně 35členný tým včetně šéfkuchaře Dominika Unčovského a nové posily Makro Akademie Filipa Vaňka.  ​

Důležitou součástí je individuální přístup ke kapelám. Pro jejich týmy je připraveno celodenní menu na míru. Hudebníci přitom podle manažera Makro Akademie Jana Gavendy stále častěji kladou důraz na vegetariánskou a veganskou kuchyni.

„U headlinerů není výjimkou, že mají několikastránkový seznam požadavků na stravování. Naším cílem je splnit je do posledního detailu a nabídnout jim kompletní gastronomický zážitek. Hospitality a zázemí hraje pro kapely při výběru lokalit, kde vystoupí, stále důležitější roli. Proto se jim snažíme z hlediska gastronomie nabídnout to nejlepší,“ doplňuje Gavenda.

Fotogalerie

***

Velkoobchod makro ČR dlouhodobě poskytuje své služby v prodeji potravinářského i nepotravinářského sortimentu. Za 29 let existence na českém trhu se makro ČR stalo silným a důležitým partnerem restaurací, hotelů a stravovacích zařízení (HoReCa) i nezávislých obchodníků (Traders). Makro ČR má po celé České republice přes 650 000 zákazníků, kteří těží z unikátního multikanálového mixu velkoobchodu. Zákazníci si mohou vybrat, zda budou zboží nakupovat v jednom z velkoformátových obchodů nebo si je nechají doručit – vše za pomoci digitálních řešení. Mimo to je makro ČR důležitým hráčem na poli udržitelnosti. Díky iniciativě České pole se makro ČR snaží do české gastronomie vrátit a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře i gastronomii.

Makro ČR je součástí globální sítě METRO AG se zastoupením ve více než 30 zemích. Společnost METRO má po celém světě přes 17 milionů zákazníků, kteří mohou využít velkoformátových obchodů. Více informací naleznete na: https://www.makro.cz/
​

Pro více informací kontaktujte:

Nikola Formanová
Vedoucí komunikace makro ČR
tel.: +420 603 850 320
e-mail: nikola.formanova@makro.cz

www.makro.cz
www.facebook.com/makro.cz
www.linkedin.com/company/makro-cr/

Tisková zpráva ke stažení