Od chleba s máslem po moderní brunch. Snídaňová nabídka se rozšiřuje
Praha, 9. září 2026 – Mléčné výrobky, zpracované maso a ovoce se zeleninou. To jsou podle prodejních dat makro ČR tři nejvýznamnější kategorie, na kterých zákazníci z oblasti HoReCa staví svou snídaňovou nabídku. Tradiční základ dnes doplňují brunchová jídla, rostlinné alternativy nebo bezkofeinové nápoje. Na rozdílné potřeby hotelů, kaváren, bister i maloobchodníků proto makro ČR reaguje nabídkou zaměřenou na snídaňová řešení.
Tradiční suroviny mají ve snídaňových nákupech stále pevné místo. Na mléčné výrobky, zpracované maso a ovoce se zeleninou připadá dohromady 79 % sledovaných prodejů vybraného snídaňového sortimentu zákazníků z oblasti HoReCa. Mezi nejvýznamnější nakupované položky patří sýry, smetana, mléko, slanina, šunka, vejce, rajčata nebo zrnková káva. Konkrétní skladba nákupního košíku se však liší podle typu podniku a způsobu servisu.
Hotely a další ubytovací zařízení nakupují suroviny pro klasické bufetové snídaně i nabídku
à la carte, například porcované máslo, mléko, vejce nebo jogurty. Kavárny a bistra vedle základních surovin pracují také s produkty pro brunchová menu a kvalitní nápojový servis. Maloobchodní zákazníci se více zaměřují na rychlou snídani a občerstvení na cestu,
kde mají důležitou roli ovoce, balené pečivo, toastový chléb a další prakticky balené produkty.
„Každý provoz řeší něco jiného. Hotel potřebuje pestrost bufetu, konzistentní kvalitu a efektivní servis. Bistro hledá suroviny, ze kterých vytvoří atraktivní menu. Pro maloobchod jsou zásadní rychlost, trvanlivost a jednoduchost. Naším cílem je pomoci profesionálům najít vše potřebné na jednom místě a sestavit nabídku, která odpovídá jejich způsobu podnikání,“ říká Jiří Nehasil, generální ředitel makro ČR.
Tradiční základ doplňují nové možnosti
Vedle klasických surovin se v nabídce snídaňových provozů objevují také nové chutě
a alternativy. Hosté si chtějí vybírat například z rostlinných alternativ mléka, bezkofeinové kávy, matchy nebo sladkých a slaných brunchových jídel. Tyto možnosti rozšiřují tradiční snídaňový základ a umožňují provozům přizpůsobit nabídku různým preferencím hostů.
Široký sortiment pro různé podoby snídaní poskytují také vlastní značky makro. RIOBA nabízí výběr zrnkové kávy, čajů a porcovaných produktů pro hotelové snídaně. METRO Chef zahrnuje kvalitní profesionální suroviny, jako jsou sýry, smetana, slanina, šunka, jogurty nebo tvaroh. Nabídku doplňuje Fine Life, která nabízí dostupné produkty pro klasickou i rychlou snídani.
Ať už zákazníci a jejich hosté dávají přednost tradiční snídani, brunchi nebo rychlé variantě
na cestu, důležitá je pro ně kvalita surovin a možnost volby. Rozmanitá nabídka umožňuje profesionálům sestavit snídaňový koncept, který odpovídá typu provozu i způsobu, jakým své hosty obsluhují.
***
Velkoobchod makro ČR dlouhodobě poskytuje své služby v prodeji potravinářského i nepotravinářského sortimentu. Za 29 let existence na českém trhu se makro ČR stalo silným a důležitým partnerem restaurací, hotelů a stravovacích zařízení (HoReCa) i nezávislých obchodníků (Traders). Makro ČR má po celé České republice přes 650 000 zákazníků, kteří těží z unikátního multikanálového mixu velkoobchodu. Zákazníci si mohou vybrat, zda budou zboží nakupovat v jednom z velkoformátových obchodů nebo si je nechají doručit – vše za pomoci digitálních řešení. Mimo to je makro ČR důležitým hráčem na poli udržitelnosti. Díky iniciativě České pole se makro ČR snaží do české gastronomie vrátit a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře i gastronomii.
Makro ČR je součástí globální sítě METRO AG se zastoupením ve více než 30 zemích. Společnost METRO má po celém světě přes 17 milionů zákazníků, kteří mohou využít velkoformátových obchodů. Více informací naleznete na: https://www.makro.cz/
Pro více informací kontaktujte:
Nikola Formanová
Vedoucí komunikace makro ČR
tel.: +420 603 850 320
e-mail: nikola.formanova@makro.cz
Zpět
