druhy balení

Čtyři druhy balení

Pro masné produkty z naší výrobny v Kozomíně používáme čtyři způsoby balení. Jen tak mohou perfektně vyhovovat vašim potřebám a způsobům dalšího zpracování. O jaká balení se jedná?

VAKUUM

Maso se vloží do vakuovacího sáčku a pomocí vakuovacího stroje se z balení vysaje přebytečný vzduch. Okraje sáčku se následně zataví k sobě. Expirace je u balení ve vakuu cca 10 dní a více.

OCHRANNÁ ATMOSFÉRA

Maso se umístí do plastové vaničky, kterou naplníme plynem – jedná se o kombinaci kyslíku a oxidu uhličitého v poměru 80 : 20. Expirace masa baleného v ochranné atmosféře je cca 4–12 dní.

SKIN

Maso na tmavém tácku obtáhneme průhlednou fólií, která kopíruje tvar misky i řezu masa. Expirace masa baleného metodou „skin“ je cca 18 dní.

VOLNĚ LOŽENÉ MASO

Používá se pro objednávky většího množství masa. Maso uložíme do přepravky a překryjeme fólií. Na ni se umístí etiketa s potřebnými údaji. Expirace volně loženého masa je cca 8 dní.

Staňte se zákazníkem

Pokud máte firmu nebo jste OSVČ, staňte se naším zákazníkem během pár minut.

Zaregistrujte se

Kde jsme

Najděte svoji nejbližší makro prodejnu.

Navštivte nás

Akční nabídka

Prohlédněte si aktuální nabídku.

Do nabídky